Welkom bij de Markies

MENUKAART 

​

​

Koud 

 

Brood met smeersels 7.50 
kruidenboter/aioli/tapenade 

 

Tonijntartaar 11.50 
taco/avocado/ui/kappertjes/kwartelei/sriracha/mayonaise/

limoen/cress 

 

Gerookte carpaccio 13.50 
truffelmayonaise/croutons/rucola/grana padano 

 

Botervis ceviche 8.95 
tomaat/ui/knoflook/kappertjes/krabsticks/mayodressing 

 

Prosciutto met meloen 9.95 
balsamico/rucola/cress 

 

Bruschetta 6.00 
stokbrood/tomatensalsa/knoflook/spinazie/groentebouillon/ witte bonen 

 

 

​

Warm 

 

Zoete aardappel 7.50 
kaas/sriracha/mayonaise/bosui 

 

Champignons 9.75 
knoflook/geraspte kaas/specerijen/bosui 

 

Maisribben 10.00 
hotchips/specerijen/geraspte kaas 

 

Buikspek 12.00 
knoflook/basterdsuiker/soja/rijstwijn/bosui/sesamzaadjes 

 

Pulled pork 8.50 
taco/bosui/tomatensalsa/specerijen/limoen/zoetzure uien 

 

Steak fajitas 12.50 
biefstukreepjes/knoflook/ui/paprika/bloemtortillas/guacamole/tomatensalsa/sla 
geraspte kaas/zure room 

 

Pulpo (octopus) 12.00 
krieltjes/paprika/ui/knoflook/bleekselderij/spaanse peper 

 

Gerookte zalm 11.50 
blini’s/roomkaas/kaviaar/mosterd-dilledressing 

 

 

Tijgergarnalen 14.75 
knoflook/ui/chimichurri/limoen 

 

Kalfswang 12.50 
mosterdzaad/ratatouille/wortelpuree/erwtenscheuten/rode wijnsaus 

 

Bietenburger 12.00 
tomatencouscous/doperwtenpuree/kroepoek/cress 
gekarameliseerde uien/rode curry 

 

Mulfilet 10.95 
risotto /garnalensaus/cress/geraspte kaas 

 

 

 

 

Kindermenu 12.50 

Friet, snack, ijs en lollie 

Snack keuze: frikandel/kroket/kipnuggets/kaassoufflé 

 

 

​

Nagerecht 

Panna cotta 8.75 

Crème brûlée 7.00 

Wentelteefje 9.75 

Dame blanche 9.50 

Tricolores ijs 9.25 

Flenjestaart 8.50 

 

Coffee specials 8.75 

Irish, French, Spanish, Italian, Baileys, Oma’s 

 

Koffiespecialiteit van het huis: 

 

Serious coffee 9.25  

koffie/slagroom/amber van serious bee 

 

 

 

 

 

 

 

“Heeft u een allergie? Meld het ons!” Het is niet uitgesloten dat onze producten allergenen bevatten! Voor toelichting kunt u zich wenden tot het personeel.